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Portulak - Nutzen, Anwendungen und Rezepte
Portulak wird als Gemüsepflanze angebaut.
Sie ist eine völlig unprätentiöse Pflanze und wächst schnell.
Ihr „Unkrautcharakter“ zeigt deutlich, unter welchen Bedingungen sie Wurzeln schlagen kann: auf feuchten Böden im Halbschatten, auf trockenem Lehm in voller Sonne, zwischen Steinen und auf Sand.
Auf nährstoffreichen und feuchten Böden zeigt sich die Pflanze in ihrer ganzen Pracht.
Im Juli-August blüht sie mit gelben Blüten, die es in sich haben, denn Bienen lieben sie.
Im August-Oktober reifen die Samen heran.
Wozu ist Portulak nützlich und wie kann man von dem Kraut profitieren?
Die meisten Menschen wissen nichts von den Vorteilen des Portulak, weil sie ihn für ein schädliches Unkraut halten, obwohl die Pflanze einen reichen medizinischen und ernährungswissenschaftlichen Ursprung hat.
Avicenna hielt Portulak für eines der wirksamsten Heilmittel der Natur, und die Franzosen führten es vor mehreren Jahrhunderten in ihre Küche ein.
Die Pflanze ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin C und Flavonoiden und wird in vielen Ländern der Welt für verschiedene medizinische Zwecke verwendet.
Schauen wir uns also an, wozu Portulak gut ist:
● Frischer Portulak-Saft kann helfen, Warzen zu entfernen;
● Frischer Portulak-Saft wird in der chinesischen Medizin zur Behandlung von Bindehautentzündungen verwendet;
● Der konzentrierte Saft der Pflanze hilft bei der Behandlung von Schuppenflechte und Ekzemen, indem er auf die Problemstellen getupft wird;
● Das Kauen frischer Portulakblätter heilt Zahnfleischerkrankungen;
● Der Saft der frischen Blätter lindert den Juckreiz und verhindert das Auftreten von Ödemen bei Insektenstichen, Bienen und Mücken;
● In den arabischen Ländern wird frischer Portulak seit der Antike als Analogon von Viagra verwendet.
● Die frische Pflanze verhindert die Alterung des reproduktiven Systems bei Frauen, das heißt, sie verlängert die Jugend;
● Es ist nützlich, die Kopfhaut mit einem Extrakt des Portulakkrauts einzureiben, um Schuppen zu beseitigen und das Haarwachstum zu fördern;
● Portulak-Saft reduziert den Appetit und ist sehr gut für die Leber;
● Portulak in Kombination mit Essig heilt Nierenkrankheiten, und die Tinktur ist wirksam bei Blasenentzündung und Harnröhrenentzündung;
● Frischer Saft und Samen von Portulak verhindern Vergiftungen;
● In Öl gebratener Portulak kann als mildes Abführmittel wirken, während der Schleim der Tunica eine wohltuende Wirkung auf die Darmwände hat;
● Die alkoholische Tinktur von Portulak hat schmerzlindernde Eigenschaften, die mit denen von „Diclofenac“ vergleichbar sind, und beugt auch Knochenschäden bei Osteoporose vor;
● Alkoholische Tinktur von Portulak ist wirksam gegen Grippe, Herpes, Hepatitis-C-Viren;
● Der Saft und die Tinkturen der Pflanze verhindern die Verschlechterung des Gedächtnisses, die Beeinträchtigung der kognitiven Funktionen im Alter, den Ausbruch und die Entwicklung der Parkinson-Krankheit;
● Die Samen der Tunica sind nützlich bei Diabetes Typ 2.
● Die Verwendung der Samen hilft, den Fettstoffwechsel zu regulieren.
● Portulaköl hat antitumorale Eigenschaften (die in der Pflanze in ausreichenden Mengen enthaltenen Vitamine A und C sind gute Antioxidantien.
● Andere starke Antioxidantien, Betacyanin und Betaxanthin, tragen dazu bei, freie Radikale zu blockieren und die Zelldegeneration zu verhindern);
● Eine Abkochung der Samen in Milch hat anthelmintische Eigenschaften;
● Portulak ist ein Spitzenreiter unter den Gemüsesorten, was den Gehalt an a-Linolensäure (Omega-3) angeht.
Wie verwendet man Portulak am besten?
Portulak ist eines der wirksamsten Naturheilmittel.
In den meisten Fällen wird Portulak am besten frisch verzehrt. Er ist sauer, knackig und angenehm zu knabbern.
Wer es nicht gewohnt ist, etwas frisch Gepflücktes aus dem Garten zu knabbern und zu kauen, kann ihn zu Salaten mit frischem Gemüse geben.
● Mit Dressings aus Pflanzenöl, Mayonnaise, saurer Sahne oder Naturjoghurt werden die Vitamine E, K und Carotinoide um ein Vielfaches besser aufgenommen.
● Portulak passt besser in Salate zum Beispiel mit Gurken oder Paprika – sie haben eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Säuregehalt, wobei die Pflanze die neutralen Gurken und Paprika organisch ergänzt. Portulak eignet sich hervorragend für sommerliche Smoothies.
● Sie können rohen Portulak mit Knoblauch in ein Glas geben und mit heißer Marinade auffüllen.
Die Proportionen sind 1:1. Es ist in 3 Tagen fertig.
● Portulak schmeckt übrigens sehr gut mit Gurken, so dass das gemeinsame Marinieren nicht nur den Zubereitungen im Glas Charme verleiht, sondern auch den Geschmack bereichert.
Medizinische Anwendungen von Portulak
● Portulak ist eine Nutzpflanze und wird in der Medizin zur Behandlung von Beschwerden der oberen Atemwege eingesetzt.
Zu diesem Zweck wird ein Aufguss gemacht, der zu Hause leicht zubereitet werden kann.
Nehmen Sie 2 Esslöffel Portulakblätter und übergießen Sie sie mit 1 Tasse kochendem Wasser.
Etwa 60 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.
Zur Vorbeugung genügen 1-2 Esslöffel des Aufgusses, bei der Behandlung einer Krankheit 3-4 Esslöffel.
Schauen wir uns ein paar weitere nützliche Rezepte an:
1 Esslöffel getrocknetes Kraut mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen. Etwa eine Stunde lang kochen lassen und abseihen. Durch Einreiben in die Haarfollikel anwenden.
● Bei Hautproblemen
hilft das in Portulak reichlich enthaltene Vitamin A, die Haut zu reinigen.
● Masken mit Portulak befreien Sie von Eiterbeulen, Narben und Altersflecken.
●Bei arthritischen Anfällen
lassen Sie 50 Gramm der getrockneten Pflanze in 1 Tasse Wasser 15 Minuten lang kochen, dann in eine Thermoskanne geben und etwa 2 Stunden lang köcheln. Nehmen Sie 3 Mal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten ein.
● Bei Gelenkschmerzen
kochen Sie 1 Esslöffel der frisch gepflückten Pflanze für 10 Minuten. Dann 2 Stunden lang in etwas Warmes eingewickelt stehen lassen. Anschließend abseihen und 3-4 Mal täglich 1-2 Esslöffel einnehmen.
● Bei Problemen im Bereich der männlichen Geschlechtsorgane
verwenden Sie eine Abkochung aus 200 ml kochendem Wasser und 1 Esslöffel getrocknetem Portulak.
Kochen Sie die Brühe 60 Minuten lang, seihen Sie sie ab und trinken Sie 2 Esslöffel.
3 oder 4 Mal am Tag.
